De 7 Beste La Cimbali-espressomachines Voor 2021
La Cimbali maakt voornamelijk commerciële espressomachines die in een van de twee categorieën vallen. Deze machines kunnen halfautomatisch of automatisch zijn, of moderne superautomatische modellen. Uw bedrijf en uw budget bepalen de juiste apparatuur.
We beoordelen zes van de beste La Cimbali-espressomachines, inclusief onze topkeuzes in beide stijlen. Je zult de perfecte vinden.
De S30 is de perfecte La Cimbali-machine voor een bedrijf dat betrouwbaarheid en gebruiksgemak voorop stelt zonder in te boeten aan koffiekwaliteit. Het is een superautomatische espressomachine, dus het is niet per se de beste keuze voor een speciaalzaak. Toch is het ideaal voor een restaurant, bakkerij of elk ander bedrijf dat koffie wil aanbieden zonder een toegewijde barista in dienst te hebben.
Het enorme touchscreen meet 25 cm en geeft je de keuze uit 96 drankjes. Elk drankje kan worden aangepast aan uw voorkeuren. Het kan zelfs koud melkschuim bereiden voor ijsdranken. Volgens David Walsh van Marco Beverage Systems is het grootste voordeel van deze geautomatiseerde machines hun consistentie. Als je eenmaal een recept hebt geprogrammeerd, weet je zeker dat je elke keer exact hetzelfde drankje krijgt.
Op de meeste culinaire gebieden creëer je een recept, verfijn je het, perfectioneer je het; daarna wil je het repliceren. Dat deel kan tot op zekere hoogte worden geautomatiseerd.
De La Cimbali CS30 kan tot 300 drankjes per dag bereiden. Dankzij de twee geïntegreerde molens wordt elke koffiedrank bereid met versgemalen bonen, met een cumulatieve hoppercapaciteit van 2,2 kg. Je kunt hem zelfs als aparte hopper gebruiken om warme chocolademelk te maken.
U kunt een app gebruiken om alle aspecten van uw machine in de gaten te houden, zelfs als u er niet bent. Het rapporteert over het huidige aanbod van bonen, chocolade en melk, hoeveel drankjes er zijn gemaakt; en of reiniging of onderhoud nodig is. Het reinigingsproces is volledig geautomatiseerd.
Het ziet er fantastisch uit en zal zeker wat hightech klasse toevoegen aan elk bedrijf. Het ontwerp werd in 2016 bekroond met de felbegeerde Red Dot Design Award voor zijn strakke lijnen, innovatieve technologie en milieuvriendelijkheid.
2. M1 Beste Super Automatisch
Specificaties:
-
Type: Super automatisch
- Aantal groepen: 1
- Afmetingen (HxBxD): 83 cm x 35 cm x 62 cm
- Ketelgrootte 2,5 L
Als je niet all-in wilt gaan op de S30, kijk dan eens naar de iets meer betaalbare La Cimbali M1 superautomatische machine. Het bereidt drankjes in barista-stijl met behulp van de ingebouwde molen. Er is een groot verschil in capaciteit en variëteit tussen hen. Het heeft een kleinere drankselectie zonder chocolade-opties, en met slechts één molen heeft de M1 een lagere output dan de S30.
Met de M1 kunnen acht basisdranken worden gemaakt: espresso, koffie en cappuccino. Maar elk kan worden aangepast, dus het totale aantal mogelijkheden is enorm. Het heeft niet hetzelfde mooie touchscreen als de duurdere modellen, maar het is heel eenvoudig te gebruiken. Het is perfect voor een klein of middelgroot bedrijf waar barista-training geen prioriteit is.
Deze machine is niet een one-touch bediening. Espresso en melk worden apart bereid, hoewel beide processen volledig geautomatiseerd zijn. Dan meng je ze met de hand. Dit kost wat meer moeite, maar de kwaliteit is beter, en (bonus!) het betekent dat je latte art kunt oefenen.
De La Cimbali M26 warmtewisselaar espressomachine is een van de vlaggenschipmodellen van het merk. Er zijn veel opties, maar onze voorkeur gaat uit naar de 2-groeps semi-automatische BE-versie. Het is een geweldige deal. Het balanceert perfect de functies die u krijgt met de prijs die u betaalt.
De M26 is goed ontworpen vanuit zowel ergonomisch als esthetisch oogpunt.
Met name, hoewel het niet veel extra functies heeft, heeft het wel het thermische systeem van La Cimbali. Dit gepatenteerde ontwerp vormt de basis van de beste machines die het bedrijf produceert. Hiermee stel je de zettemperatuur van elke groep apart in. Met een koudwatermengkraan koelt u de ketel snel af zonder lange koelcycli.
In combinatie met de ruime boilercapaciteit van 10 liter kan dit model de drukte gemakkelijk aan.
De Junior Casa DT1 La Cimbali machine is wat je zoekt. Hoewel het misschien niet de meest aantrekkelijke espressomachine is voor prosumenten, is deze machine gebouwd om lang mee te gaan. Het is in wezen een van hun commerciële modellen gekrompen tot een huishoudelijk formaat, met veel van dezelfde componenten. Dit betekent dat je tientallen jaren shot na shot kunt maken.
Het beschikt over een roestvrijstalen boiler van 2,5 liter en een stille, roterende pomp. Het ziet er misschien een beetje retro uit, maar het zit boordevol moderne functies, zoals een programmeerbare volumetrische dosis, passieve pre-infusie en meters voor stoomdruk en pompdruk.
Deze machine kan alleen rechtstreeks worden aangesloten. Hij heeft geen waterreservoir. Dit is normaal voor de commerciële wortels van de espressomachine. Het is een plezier om een espressomachine met sanitair te gebruiken, maar het kan problematisch zijn als deze niet op de juiste plek in huis staat.
Dit is de tweede La Cimbali M26 op onze lijst, maar hadden het nu over het topmodel. Deze koffiemachine is in staat om urenlang hoogwaardige dranken te produceren.
Dit model heeft drie groepen, twee stoomtools en een heetwaterkraan. Hij is groot genoeg om twee barista’s comfortabel naast elkaar te laten werken. De warmtewisselaar boiler is in totaal 15 liter, hierdoor maak je meerdere drankjes tegelijk. En het heeft het unieke thermische systeem waar de M26-modellen om bekend staan.
Met zijn gebruiksgemak is de TE anders dan het BE-model. U kunt opnamevolumes programmeren die voorgeprogrammeerd zijn door de semi-automatische in plaats van automatische werking van de TE. En het heeft een elektromechanisch knoppenpaneel met achtergrondverlichting dat ergonomisch en intuïtief in gebruik is. Ergonomie is misschien niet zo belangrijk voor de gemiddelde thuisgebruiker, maar het vermijden van barista-belasting is een enorme factor.
De TE-modellen zijn tevens uitgerust met het gepatenteerde Turbosteam melksysteem. U kunt maximaal vier automatische opschuimrecepten programmeren met verschillende melktemperaturen en texturen. In een drukke drukte is dit een aanzienlijke tijdsbesparing voor barista’s.
Voor een klein café is een automaat met één groep meestal voldoende. U hoeft echter geen machine in de winkel te kopen. Commerciële espressomachines moeten gecertificeerd zijn. Maar nog belangrijker, coffeeshopmodellen zijn gebouwd met zware componenten die zijn ontworpen om de slijtage van de hele dag, elke dag, op te vangen.
Dus heb je een klein café of koffiekarretje, dan is de La Cimbali M21 Junior Commercial het model voor jou. De specificaties en prijs lijken erg op die van de Junior Casa, maar het is commercieel gewaardeerd.
Binnenin vind je een roestvrijstalen boiler van 2,5 liter en een rotatiepomp. Deze automatische espressomachine kan worden geprogrammeerd op volume, of handmatig starten en stoppen van shots. Dit is een uitstekende optie omdat je de automatisering tijdens bijvoorbeeld een ochtendspits kunt verhogen.
Het professionele, multidirectionele roestvrijstalen stoompijpje en de aparte heetwaterkraan zijn inbegrepen. Hoewel dit model het kleinste is dat La Cimbalis heeft gemaakt, biedt het nog steeds alles wat klanten nodig hebben.
Hoe U De Juiste La Cimbali-espressomachine Kiest?
Een commerciële espressomachine is een grote investering. Het is misschien wel de grootste investering die u doet als u een café opent. U moet dus het juiste La Cimbali-model hebben voor u, uw barista’s en de klant.
Om uw keuzes te verfijnen, hoeft u slechts een paar vragen te beantwoorden. Deze kopersgids helpt je daarbij.
Wilt U Het Voor Uw Huis Of Voor Uw Bedrijf?
La Cimbali is vooral bekend om zijn commerciële koffiemachines. De Junior Casa DT is de beste optie voor thuismachines. U kunt ook andere merken overwegen die meer bekend staan om hun thuismachines, zoals de Junior Casa DT.
Je kunt enkele voorbeelden vinden in onze Izzo Alex Duetto Review of onze verzameling van de beste Quick Mill-espressomachines.
La Cimbali biedt ook een scala aan modellen voor cafés, koffiekarren, cateringbedrijven en andere bedrijven die koffie van hoge kwaliteit willen aanbieden. Laten we blijven gaan om erachter te komen welke voldoet aan uw behoeften.
Hoeveel Capaciteit Heb Je Nodig?
De capaciteit die u nodig heeft, hangt af van het aantal mensen dat u wilt bedienen, zowel per dag als per uur.
Voor een druk café heb je een machine met grote capaciteit nodig.
Dat betekent meerdere groepshoofden en een grotere ketel. Deze functies stellen barista’s in staat om meerdere drankjes tegelijk te maken en veel drankjes achter elkaar te schenken met minimale uitvaltijd. Machines met een hogere capaciteit zijn natuurlijk duurder en nemen meer ruimte in beslag, dus meet zowel uw aanrechtblad als uw bankrekening zorgvuldig.
Als algemene richtlijn geldt dat alleen de drukste cafés een machine met drie groepen nodig hebben. Een automaat met twee groepen is voor de meeste cafés, van klein tot groot, voldoende. Machines met één groep zijn het beste voor kleine cafés, koffiekarren en thuisgebruikers.
Welk Niveau Van Controle Wenst U?
La Cimbali maakt machines met verschillende automatiseringsniveaus. Er zijn voor- en nadelen aan elk type machine.
Een superautomatische espressomachine doet alles, van het malen van de koffiebonen tot het opschuimen van de melk. Kies gewoon het programma dat u wilt en druk op een knop om het te krijgen. Ze zijn geweldig in bedrijven waar koffie niet de focus is en barista-training geen prioriteit is, volgens koffieprofessional Dominic Vittitow.
Superautomaten zijn nu erg populair in niet-café-omgevingen vanwege hun gebruiksgemak en zelfbedieningsfuncties. Dit zijn slechts enkele voorbeelden van geweldige voorbeelden: luchthavenlobby’s en hotellobby’s.
Hoewel de drankkwaliteit van superautomaten niet zo goed is als die van professionele barista’s, komt het dichter bij moderne technologie. Deze machines zijn meestal groter en duurder, maar vergeet niet om rekening te houden met de kosten en ruimtebesparing van het niet kopen van een afzonderlijke molen.
Een automatische espressomachine zorgt voor een mooie balans tussen drankkwaliteit en gebruiksgemak.s Het vereist enige vaardigheid om te gebruiken, maar kan worden geprogrammeerd om specifieke shotvolumes te leveren. Hierdoor kan de barista andere taken doen, zoals het stomen van melk of praten met klanten. Dit is een geweldige optie voor drukke cafés omdat het multitasking mogelijk maakt.
Een semi-automatische espressomachine vereist de meeste vaardigheid om te gebruiken en trekt de volledige aandacht van de barista’s. Deze machines zijn niet voor niets erg populair. Ze kunnen de beste resultaten opleveren wanneer ze worden gebruikt door ervaren gebruikers. Ze zijn ook de goedkoopste optie, waardoor ze ideaal zijn voor kleinere bedrijven met lagere volumes.
Het Vonnis
La Cimbali is ongebruikelijk omdat het traditionele halfautomatische espressomachines en door en door moderne superautomatische modellen produceert. Maar welke stijl je ook aanspreekt, je krijgt een prachtig ontworpen machine en heerlijke koffie. Dit jaar is onze topkeuze de superautomatische S30 CS10, die opvalt door zijn gebruiksvriendelijkheid en enorme keuze aan dranken.
Veelgestelde Vragen
Waar worden La Cimbali espressomachines gemaakt?
Het hoofdkantoor van La Cimbali bevindt zich in de buurt van Milaan in Noord-Italië. Maar ze hebben vier grote productiefaciliteiten door het hele land. Ze produceren ook Faema, Casadio en Casadio koffiemolens en koffiemachines.
Welke Andere Merken Staan Bekend Om Commerciële Espressomachines?
Andere merken die bekend staan om hun commerciële espressomachines zijn La Marzocco, La Spaziale espressomachines en La Pavoni. Misschien zie je een gemeenschappelijk thema: ze zijn allemaal Italiaans!
Welke Certificeringen Heeft Een Espressomachine Nodig Om In Een Bedrijf Te Worden Gebruikt?
Om in een bedrijf te worden gebruikt, moet een espressomachine zijn gecertificeerd door de National Sanitation Foundation (NSF) en de Electrical Testing Laboratories (ETL). Deze certificeringen hebben geen invloed op de kwaliteit van espresso, maar zijn strikt voor de veiligheid.
