Nippen aan een ijskoude latte met kokosmelk is om zoveel redenen een geweldig idee. Veganistisch? Ja. Is lactosevrij? Ja. Heerlijke kokossmaak? Natuurlijk! U kent misschien geen enkele gezondheidsvoordelen.
Dit recept is gemakkelijk thuis te volgen. We bieden ook suggesties om het nog luxer te maken als je dat wilt. Je hebt misschien een versie van het drankje gezien bij je lokale Starbucks, maar je hoeft geen barista te zijn om dit op te zwepen.
WAT HEB JE NODIG
- 2 shots espresso
- 1 kopje kokosmelk
- Zoetstof naar keuze (optioneel)
- Ijsblokjes
- Lang glas
OPBRENGST
1 portie
Laten we het over kokosmelk hebben. Vroeger was dit over het algemeen alleen in blik verkrijgbaar, omdat mensen het vooral gebruikten om te koken. Kokosmelk is nu te vinden in een verscheidenheid aan zuivelalternatieven.
Kokosmelk is een goede keuze voor wie stevige toppen romig schuim wil. Het heeft een hoger vetpercentage dan andere melkopties.
Laat het vetgehalte je er niet van weerhouden om kokosmelk te kiezen voor je latte. Het voegt natuurlijk calorieën toe, maar er wordt ook gezegd dat het gezondheidsvoordelen heeft, waaronder hulp bij gewichtsverlies. Kokosolie kan in koffie worden gebruikt als je niet van melkachtige dranken houdt.
Hoe Maak Je Een Ijskoude Kokosmelk Latte?
Laten we alle stappen eens bekijken, ze zijn supereenvoudig.
1. Zet Je Koffie
Stel je espressoshots op dezelfde manier in als gewoonlijk en laat ze afkoelen. Dit voorkomt dat de kokosmelk gaat stremmen wanneer deze in contact komt met de hete koffie. Als je geen espressomachine hebt, is er nog een andere optie: maak de drank koud.
Toptip: probeer koffie met karamel of nootachtige tonen die de smaak van de kokosnoot aanvullen.
2. Voeg Je Extra’s Toe
We raden aan om dit direct door de espresso te roeren als je extra’s zoals honing of vanille wilt toevoegen. Dit zorgt ervoor dat het volledig is opgelost. Je kunt kaneel over het mengsel strooien, maar dat is de enige uitzondering.
Toptip: kristalsuiker lost langzaam op in koude vloeistoffen, dus als je cold brew en tafelsuiker gebruikt voor dit recept, probeer dan eerst een eenvoudige siroop te maken.
3. Combineren En Serveren
Doe je ijsblokjes in een glas. Schenk vervolgens de koffie en kokosmelk in het glas. Je kunt het roeren om te combineren of het in lagen laten voor een mooi visueel effect. Om echt van de koffiesmaak te genieten, moet je hem drinken voordat het ijs smelt.
Toptip Om je koffie meer als een café-ervaring te laten lijken, kun je je kopje omranden met ahornsiroop of geroosterde kokosnoot.
Als je niet van dingen met kokossmaak houdt, is dit drankje waarschijnlijk niets voor jou, maar er zijn genoeg andere heerlijke recepten voor ijskoffie te ontdekken.
Laatste Gedachten
Deze drank is zuivelvrij en kan zowel warm als koud gedronken worden. Dit drankje is gemakkelijk thuis te maken en je kunt extra ingrediënten toevoegen om het speciaal te maken.
Veelgestelde Vragen
Hoe Maak Je Kokosijskoffie In Starbucks-stijl?
Om kokosijskoffie in Starbucks-stijl te maken, volg je de bovenstaande instructies en voeg je een topping van cascarasuiker toe. Starbucks gebruikt kokosmelk in hun winkels. Dit is een mengsel van kokosroom, kokoswater en suiker.
Hoeveel Calorieën Zitten Er In Een Latte Met Kokosmelk?
De calorieën in een latte met kokosmelk-ijs zijn afhankelijk van de ingrediënten die je gebruikt, vooral als het gaat om toegevoegde zoetstoffen. Kokosmelkmerken hebben verschillende vetten en calorieën.
Wat is het cafeïnegehalte van een shot espresso?
Een espresso shot van 28 gram bevat ongeveer 63 mg cafeïne. Houd er rekening mee dat veel drankjes beginnen met een dubbele shot, wat twee keer zoveel cafeïne betekent.
