In de wereld van koffiezetapparaten voor thuisgebruik wordt de Technivorm Moccamaster als een klasse apart beschouwd.
Deze koffiebrouwer is met de hand gemaakt in Nederland en goedgekeurd door de Specialty Coffee Association en het European Coffee Brewing Center.
Nu komt de Moccamaster met een aanzienlijk hoger prijskaartje dan andere infuuskoffiezetapparaten. Je vraagt je misschien af of je de sprong moet wagen en een Moccamaster-koffiezetapparaat moet kopen.
Bekijk onze Technivorm Moccamaster-recensie om erachter te komen.
Samenvatting: De Technivorm Moccamaster KBT741
- Specialty Coffee Association gecertificeerd
- Door verhitting met koper wordt het water verwarmd tot de perfecte koffiezettemperatuur
- Wordt geleverd met 5 jaar garantie
Alle filterkoffiezetapparaten zijn handgemaakt in Nederland. Dit betekent dat ze individueel worden getest in een live omgeving .
Technivorm
Het Opsplitsen: Hoe Scoorde Het?
Technivorm produceert al meer dan 50 jaar koffiezetapparaten van wereldklasse. Het is dan ook geen wonder dat de KBT741 uitstekende koffie zet – één slok, en je zou niet meer terug willen naar een ander filterkoffieapparaat. Laten we eens kijken wat voor tovenarij er onder deze stijlvolle buitenkant van de koffiemachine schuilgaat.
- Ontwerp
- Functies
- Makkelijk te gebruiken
- Waar voor je geld
4.6
Ontwerp
De designtaal van Technivorm is sinds de jaren 60 grotendeels onveranderd gebleven en dat weerspiegelt zich in de Moccamaster. De strakke lijnen en elegante uitstraling maken het een uitstekende keuze voor digitale displays en LED-verlichting.
Met een behuizing van roestvrij staal en hoogwaardig BPA-vrij plastic heeft deze koffiezetter de tand des tijds doorstaan. Houd er echter rekening mee; zijn grote vormfactor (13 x 6,7 x 41 cm) is misschien niet welkom in kleine keukens.
Ook kunt u kiezen uit 3 carrosseriekleuren – gepolijst zilver, steengrijs, zwart. Het uiterlijk van de roestvrijstalen karaf en kunststof onderdelen veranderen niet, welke optie je ook kiest.
Functies
Goedkope koffiezetapparaten verwarmen het water niet op de juiste temperatuur of houden de consistentie van het zetproces niet consistent. Dit kan leiden tot ofwel een te weinig geëxtraheerde kop koffie als de watertemperatuur te laag is of een te veel geëxtraheerde kop als dat water te heet is. Hoe dan ook, het is een recept voor vreselijke gezette koffie:
Door aandacht te besteden aan de watertemperatuur zullen de brouwsels beter smaken.
Het unieke koperen verwarmingselement van Technivorm Moccamasters is vergelijkbaar met wat u in een espressomachine aantreft. Koper is uitstekend in het snel opwarmen van water tot de juiste temperatuur. Het is ook gebouwd voor duurzaamheid.
De Moccamaster onderscheidt zich ook van de gemiddelde brouwer in het ontwerp van zijn douchekop. De meeste koffiezetapparaten met infuus gebruiken een eenvoudige tuit die heet water op een klein deel van het koffiedik giet, waardoor hele delen van het koffiebed te weinig worden geëxtraheerd.
De waterafvoerleiding van de Moccamaster is lang en eindigt in een douchekop met 9 gaten. Dit verzadigt je koffiebed volledig. Dit zorgt ervoor dat je koffiebonen allemaal tegelijk worden geëxtraheerd, wat resulteert in een kopje heerlijke, uitgebalanceerde koffie.
De Moccamaster kan ongeveer 1134 gram koffie zetten (gelijk aan vijf koffiekopjes van 227 gram), dus laat je niet misleiden als je een naam van 10 kopjes ziet. Met de hendel op de brouwmand kunt u het druppelen vertragen of stoppen wanneer u slechts een halve pot zet. Je kunt de karaf uittrekken om een kopje koffie te zetten, of als je hem wilt pauzeren terwijl je wacht tot het zetproces klaar is.
De geïsoleerde roestvrijstalen thermoskan houdt je gezette koffie urenlang warm. Deze functie is de reden waarom we de Technivorm hebben gekozen als het beste koffiezetapparaat met thermische kop. De karaf is voorzien van een doorschuifdeksel dat doorloopt tot op de bodem. Het helpt de koffie warm te houden door de vers gezette koffie goed door de karaf te mengen. Dit is optimaal voor het vasthouden van warmte en zorgt voor een goede menging voor een gelijkmatige smaakverdeling.
Makkelijk Te Gebruiken
Aangezien de Technivorm Moccamaster een druppelkoffiezetapparaat van het hoogste niveau is, is het geen verrassing dat het uitblinkt in wat een druppelkoffiezetapparaat zou moeten doen: uitstekende koffie zetten.
De kegelvormige brouwpan is geschikt voor standaard #4 papieren filters of een permanent goudkleurig filter. De mand heeft verticale ribbels, die gedroogde koffie en soms zelfs fijnstof kunnen opvangen (vooral als je een metalen filter gebruikt). Denk er dus aan om het regelmatig schoon te maken.
Je taak is voltooid zodra je de gemalen koffie in de filtermand hebt gedaan. Het is tijd om de Moccamaster het over te laten nemen. Zet gewoon de machine aan en het zal zijn magie doen.
De Technivorm Moccamaster kan water snel opwarmen tot de optimale temperatuur voor het zetten van koffie – 92 tot 96 C/195 tot 205 F. Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, behoudt de Moccamaster dat bereik gedurende het hele zetproces.
Het hete water borrelt omhoog door de buis in het midden van het reservoir en druppelt vervolgens gelijkmatig over het koffiedik via natuurlijke pulsactie, wat zorgt voor een gelijkmatige extractie en een geweldige kop koffie. U kunt in 4-6 minuten genieten van een smaakvolle, aromatische kop koffie . Veel eenvoudiger dan dit wordt het niet.
Deze brouwer is echt een alleskunner, geen vulmiddel als het gaat om het maken van uitstekende gezette koffie.
De Technivorm is voor het grootste deel zeer eenvoudig schoon te maken . Spoel na elk gebruik de karaf en het filtermandje gewoon af. De mand moet nog wel om de week schoongemaakt worden met een handdoek of borstel. Het enige nadeel van deze brouwer is dat de kunststof onderdelen niet vaatwasserbestendig zijn. Het is moeilijk om Technivorm hiervoor te bekritiseren, aangezien de meeste koffiebrouwers op elkaar lijken.
Voor regelmatig onderhoud raadt Technivorm aan om uw brewer na elke 100 keer gebruik of pak filterpapier te ontkalken. U kunt producten zoals Durgol of Urnex gebruiken om uw brouwer te ontkalken.
Waar Voor Je Geld
Laten we eerlijk zijn: de Moccamaster is duur. Zelfs binnen de elitegroep van SCAA-gecertificeerde koffiezetapparaten. Er is een reden. Elke brouwer van Technivorm wordt individueel in Nederland geassembleerd om een consistente, hoogwaardige constructie te garanderen.
Op Technivorm Moccamasters zit 5 jaar garantie. Deze garantie toont aan dat het bedrijf zich inzet voor de duurzaamheid van zijn product.
Daarom ontving het de felbegeerde SCA-gecertificeerde HOme Brewer-badge. Dit is een bewijs van de hoge kwaliteit van de gezette koffie die deze machine produceert. De Technivorm Moccamaster, hoewel duur, is een geweldige koop.
De Moccamaster Is NIET Voor Jou Als
U heeft of wilt geen braammolen aanschaffen. De Moccamaster kan uitstekende koffie zetten, maar alleen als deze op de juiste maat en consistentie is gemalen. Een goede koffiedrank begint met een goede koffiedrank. Schuurmolens bieden consistentie op een manier die slijpmachines met messen niet kunnen. Messenmolens snijden en breken koffiebonen, wat kan leiden tot inconsistente extractie. Je moet eerst een braammolen aan je aankoopplan toevoegen als je er geen hebt.
Je hebt een brouwer nodig met geautomatiseerde en programmeerbare functies. Als je wilt dat je gezette koffie klaar is als je ’s ochtends je keuken binnenloopt, dan is deze brouwer niets voor jou. De Moccamaster heeft geen timers of geautomatiseerde functies. Het heeft gewoon een knop die elke keer geweldige koffie maakt.
Het Oxo Barista Brain koffiezetapparaat wordt geleverd met een auto-on timer en de mogelijkheid om 1-4 kopjes koffie te zetten in plaats van een volle kan. Het kost ook een stuk minder dan de Technivorm.
De Breville Precision Brewer biedt bijna onbeperkte programmeermogelijkheden. Je kunt de zettemperatuur, pre-infusietijd aanpassen en zelfs cold brew koffie zetten. Dit vinden wij van dit koffiezetapparaat.
Wil je minder koffie zetten? De Moccamaster’s 10 kopjes (1.134 g) zetcapaciteit is ideaal. Dit zijn Europese kopjes maar deze machine kan toch veel koffie zetten. Als je niet meer dan 4-170 g gezette koffie per keer drinkt, kun je in plaats daarvan kiezen uit onze lijst met de beste koffiezetapparaten voor één keer.
Bent u op zoek naar een budgetvriendelijk koffiezetapparaat Hoewel de Moccamaster een geweldig apparaat is, kan niet iedereen het betalen. We begrijpen het. Daarom houden we van de Bonavita BV1900TS en de BV1901TS. Beide zijn net als de Technivorm SCAA-gecertificeerd en hebben hetzelfde brouwgemak met één knop. Beide maken geweldige koffie en zijn veel efficiënter dan standaard koffiezetapparaten met infuus. Hier is onze Bonavita BV1900TS-recensie en onze Bonavita Connoisseur-recensie.
De Cuisinart DCC-3200 of Hamilton Beach Brewer kan een goede optie zijn als u op zoek bent naar iets betaalbaars.
De Technivorm Moccamaster Infuus Koffiezetapparaat: Het Verdict
Technivorm Moccamaster koffiebrouwer is eenvoudig met een body, verwarmingselement en gebouwd om lang mee te gaan. Deze brouwer werd het best beschreven door Seth Mills, Mistobox:
Een geweldige brouwer, het is een betrouwbare brouwer, met een hoogwaardige bouw en een goed ontwerp.
We vonden het net zo goed als mensen zeggen dat het is, ook al is het aan de dure kant. Er zijn maar weinig brouwers die dezelfde consistente, perfecte brouwtemperaturen kunnen bereiken als de Moccamaster.
Als u het complexe smaakprofiel van koffiespecialiteiten op prijs stelt, maar de voorkeur geeft aan het gemak van een automatische dripmachine, dan is de Moccamaster de machine waar u naar op zoek was.
Meest Gestelde Vragen
Hoeveel Koffie Doe Je In Een Moccamaster?
De hoeveelheid koffie die je in een Moccamaster doet, hangt af van hoeveel je van plan bent te zetten. De Specialty Coffee Association of America (SCAA) adviseert 55 gram koffie per liter water. Als je een volle pot (1,25 L, 1134 gram) zet in de Moccamaster, heb je 68,75 gram (ongeveer 68 gram per gewicht) koffiebonen nodig.
Is het mogelijk om de Moccamaster te gebruiken met een herbruikbaar filter?
Ja, je kunt de Moccamaster gebruiken met een herbruikbaar filter. Er zijn verschillende soorten goudkleurige herbruikbare filters beschikbaar. Ze zouden het standaard #4 papieren filter moeten kunnen vervangen.
